(¯`•._)Pink Piggy Ballerina(_.•´¯)

๑ஐLive as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live foreverஐ๑

Friday, September 16, 2005

Pasta!!

Ingredientes
Pasta para 4 personas

  • Fondo de Ave 100cc
  • Crema de leche 200gr
  • Mantequilla 1 Tza.
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • Tomates en concassé 500gr
  • Albahaca
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de Oliva
En una olla de tamaño mediano, reducir el fondo a 1/3. Agregar la crema y dejar reducir a fuego lento, vigilar que no se corte. Retirar del fuego e inmediatamente incorporar la mantequilla fría en cubos, sazonar, agregar jamón o tocineta si se quiere.

En un sartén, agregar un poco de aceite, y una vez esté caliente, agregar las cebollas, hasta que se doren un poco. Incorporar el tomate, el diente de ajo, y dejar cocinar por unos momentos. Antes de servir, agregar la albahaca.

Agregar la salsa a la pasta, junto con 2 cucharadas del agua de cocción. poner un poco de la preparación de tomate, en la parte superior de la pasta. Acompañar con vino, y disfrutar.


1 Comments:

Post a Comment

<< Home

 
Your love is... by ChibiMarronchan
Your name is...
Your kiss is...breath taking
Your hugs are...to die for
Your eyes...sparkle like the stars
Your touch is...awakening my heart
Your smell is...refreshing
Your smile is...hypnotising
Your love is...everlasting
Quiz created with MemeGen!